Juice it up!

02.04.2014 - 12:36 pm // Mat og drikke,Tips/anbefalinger

DSC_0021 kopi

DSC_0041 kopi

DSC_0025 kopi

DSC_0037 kopi

Jeg har i flere år laget mine egne juicer (lenge før “juicing” ble et kjent ord), og det er virkelig ingenting som slår ferskpresset juice. Dessverre er juicemaskinen min ganske så stor og tung, og det tar lang tid å vaske den, så det er sjeldent jeg gidder å dra den frem. Men når jeg først gjør det går jeg all in og lager juice for flere dager fremover. Min favoritt er jo uten tvil appelsinjuice, men jeg liker også godt varianter med gulrøtter, tomater, ingefær, spinat osv. Jeg er ganske sær, og liker stort sett alt. Har lest flere blogger hvor de skriver strofer som “det smaker ikke så godt, men det er veldig sunt, så det går ned!” og da klør jeg meg bare i hodet. Hva er poenget med å drikke det hvis du ikke liker det?! Da får du heller finne dine kombinasjoner som du selv liker, og inneholder ikke den kombinasjonen spinat og gulrøtter synes jeg det er helt greit.

Mitt beste tips er å kjøpe inn alt du synes er godt og slenge det oppi. Ta vare på gamle glassflasker, som den over med etikette. Jeg fikk lurt den til meg når noen skulle kaste (!) den, men det holder juicen friskere lenger. Hvis ikke vet jeg at du får kjøpt de andre glassflaskene på f.eks. Dags Marked.

Og ps, selv om du får i deg mange vitaminer er det likevel ikke fritt frem med hjemmepresset juice. En del fruktsukker er det, men et sunnere alternativ til de juicene du finner på butikken er det helt klart!

Sunday Brunch at Hakkasan

30.03.2014 - 4:52 pm // London,Mat og drikke,Tips/anbefalinger

Hakkasan har to restauranter i London: i Hanway Place og Mayfair. Stine og jeg spiste på førstnevnte når vi var der for en uke siden, og jeg angrer ikke. Hakkasan er litt vanskelig å finne frem til, så med mindre du vet hvor du skal eller bokstavelig faller ned i restauranten (for det var mange trapper ned) kommer du aldri til å finne frem. Et par forberedelser er du nødt til å gjøre før du setter dine ben i restauranten, og det er nummer én å besille bord og nummer to å finne adressen.

Hakkasan var fantastisk, det var fancy og det var dritdyrt. Men liker du god mat, fantastisk stemning, flere kelnere som fokuserer på deg og konstant påfyll av champagne bør du uten tvil ta turen. En liten nb du bør merke deg er at drinkene kommer og champagnen tar aldri slutt, så mest sannsynlig vil du ende opp godt brisen på en søndag klokken 4 pm. Eller som meg; drita full. 

Men før jeg mister all verdighet kan vi jo ta det fra begynnelsen:

IMG_0358 kopi

IMG_0355 kopi

IMG_0356 kopi

IMG_0357 kopi

Søndagslunsjen, eller Dim Sum Sunday, finner du i den her rosa boken. Du vil ikke få utdelt den når du setter deg ned, så du må enkelt og greit spørre om du ikke kan få den. Null stress, og to sekunder senere har du herligheten liggende foran deg. I denne rosa boken finner du en enkel oversikt over hva du kan få. Du kan velge mellom en som inneholder champagne, eller ikke. Prisforskjellen var på rundt 100 kroner. Det er mye som er forhåndsbestemt (takk Gud), men en del velger du også selv. Som for eksempel drinker. Her bør du være obs, og hvorfor kan du lese litt lengre ned.

IMG_0325 kopi

IMG_0326 kopi

IMG_0327 kopi

IMG_0328 kopi

Selve lunsjen blir sparket av med en drink, som kommer i et stort, rundt glass (nb, hold godt!)! Fleur de Coco: coconut water, raspberry, Belvedere vodka, Akashi-Tai sake. Denne var skikkelig god, og blomsten oppi glasset satte prikken over i’en.

IMG_0331 kopi

Første retten som kom seilende var Crispy Duck Salad, og anden var perfeksjon i ypperste klasse. Kjøttet smeltet på tungen, og smakte rett og slett himmelsk!

IMG_0337 kopi

Og før neste rett fikk du servert litt rosa champagne. Smaken var så som så.

IMG_0333 kopi

Og så kom de med en trebeholder med lokk, som inneholdt… dumplings! Her kan jeg blant annet nevne scallop shumai og har gau, og dypper du de i sausen du får utdelt skal jeg love deg at du liker det.

IMG_0336 kopi

IMG_0335 kopi
Min favoritt var den mørkeste: ekstremt sterk, og ekstremt god. Disse sausene brukte du videre til alle resterende retter.

IMG_0342 kopi

IMG_0343 kopi

IMG_0344 kopi

IMG_0345 kopi

Og så kan du jo gjette hva som kommer etterpå: mer mat! Dette var uten tvil min favorittrett, og nå fikk vi servert Crispy seafood roll, Baked venison puff, Crispy smoked duck, pumpkin puff og Fried golden lobster roll. Den beste opplevelsen med hele lunsjen er de trekantgreiene du ser til venstre i bildet: de smakte søtt, salt, surt og himmelsk; alt på én gang.

IMG_0346 kopi

Etter og ha fått i oss disse fantastiske små rettene skålte vi litt i champagne, og denne gangen smakte det litt bedre.

IMG_0348 kopi

IMG_0349 kopi

Her ble vi servert salt and pepper squid, som i mine øyne var – tro det eller ei – fantastisk.

IMG_0352 kopi


IMG_0353 kopi

Hovedretten vi fikk servert denne søndagen var Stir-fry black pepper rib eye beef with merlot. Jeg tar det forresten tilbake, det angående andekjøttet, for dette kjøttet er det beste jeg har smakt i hele mitt liv. Det smeltet før du fikk plassert det på tungen, og smakskombinasjonen var bare uslåelig. Eneste negative var at det ikke var mer! Men det var kanskje godt, for nå nærmet vi oss mette.

IMG_0347 kopi

Men fortvil ikke: litt mer champagne gjør deg klar for neste rett, og denne gangen skal jeg love deg at den smaker enda bedre. Nesten så det smaker godt.

IMG_0359 kopi

IMG_0360 kopi

IMG_0361 kopi

Et av søndagens høydepunkt var uten tvil desserten. Selv om du tror du ikke orker mer, så gjør du det. Smaken er så frisk og totalt forskjellig fra de tidligere rettene, og det er som at du har blitt født på ny. Dette var Lemon Pot med lemon curd, meringue og crumble. Mhmmmmm! Isen smeltet på tungen, og den friske sitronsmaken satte en perfekt finish for måltidet.

IMG_0362 kopi

IMG_0364 kopi

IMG_0365 kopi

Når det gjaldt den siste drinken man kunne velge, endte vi opp med denne her, nettopp fordi at den ble anbefalt: Basilcello. Den inneholdt cucumber, basil, Berkeley Square gin, lemon, elderflower, ginger og lychee. Fancy? Ja. Godt? NEI. Jeg sier bare styr unna, for dette smakte som kattepiss og saltsyre. Likevel presterte jeg og få ned en god del… *kremt* Heldigvis skylte jeg det ned med enda litt mer champagne (og nå var champagnen plutselig fantastisk god!) og litt fra den første drinken vår.

IMG_0332 kopi

Vi var ferdig sånn cirka 2 timer og ett kvarter etterpå, og vi gikk sjanglende ut i gaten, 70 pund fattigere hver av oss og en altfor mett mage. Prisen er litt stiv, men du betaler for hele opplegget. Jeg tenker tilbake titt og ofte og sitter og smiler over de fantastiske rettene, og det faktum at vi bare satt der og skålte. Og tenkte at livet var ganske så fantastisk. Vi prøvde å gå rundt etter lunsjen, men vi (jeg) var rett og slett litt for påvirket av alkoholen. Det ble to timer med søvn før vi stakk ut igjen og hadde til vår overraskelse en ganske morsom utekveld hvor vi blant annet møtte tre morsomme dansker og fire guttær fra Fredrikstad. En veldig, veldig, veldig vellykket søndag med andre ord som jeg garantert kommer til å gjøre igjen og igjen og igjen!

LIVERPOOLTIPS: HVOR DU BØR BO

09.03.2014 - 5:18 pm // Reise/ferie,Tips/anbefalinger

liverpooltips3Dette var min andre gang i Liverpool, og jeg er langt i fra en ekspert, men jeg fant ingen spesielt gode tips før jeg reiste, noe som var litt dumt. Men jeg gikk for det kjente og sjekket oss inn på Premier Inn Liverpool One. Jeg vet ikke hvor mange ganger jeg har bodd på Premier Inn i England, men jeg kan blant annet nevne Southampton, Reading og nå også Liverpool. Grunnen er såpass enkel: prisene er OK (verken dyrt eller billig), men rommene og spesielt da sengene er veldig gode. I tillegg har de god frokost og fantastisk kaffe hver morgen. 

Per natt betalte vi cirka 500 NOK per person, og dette var inkludert frokostbuffet. Sammenlignet med tidligere frokosbuffeer i England ble jeg faktisk skuffet: det var altfor lang kø, ofte utplukket og maten var faktisk ikke god. Men for all del; det er deilig å bare kle på seg om morgenen og tusle ned, ta en cappuccino og hive innpå med den typiske engelske frokosten. Et tips er å bare kjøpe frokost for den første morgenen og sjekke ut om det er noe for deg/dere. Er det ikke det er det ikke noe verre enn å droppe det de neste dagene, og heller finne en koselig pub eller liknende.

Liverpooltips

Vi kjøpte også Internett denne gangen, ettersom at det aldri er inkludert hos Premier Inn. Man kunne velge å betale 30 NOK for 24 timer, og 100 NOK for en hel uke. Du måtte logge deg inn hver eneste gang du hadde skrudd av telefonen/macen, men til gjengeld kunne så mange som mulig bruke Internettkoden din. Vi hadde to iPhoner og én MacBook som vi brukte Internett på. Hastigheten var bra!
liverpool1
Rett over gaten fra hotellet. I enden ser du handlegaten! 

Jeg visste ikke så mye om beliggenheten før jeg dro dit, men det viste seg fort at beliggenheten var perfekt. Inngangen til hotellet ser du under, og bare du gikk over veien som literally var 5 meter fra inngangen tuslet du så bare 50-100 meter og du kom rett til handlegata. Mer om akkurat dét kommer litt senere, for shoppingen i Liverpool var overraskende bra!

Om du skal til Liverpool anbefaler jeg dette hotellet. Det er ikke luksus, men det er heller ikke budsjett. Typisk engelske priser, men til gjengeld får du det du betaler for: store rom, gode senger og bra service. Har også scoren 8,9/10 på booking.com. Sammenlignet med hoteller i London er jo hoteller utenfor London som himmelen. De på hotellet var også veldig behjelpelige til å bestille f.eks. taxi, og vi spiste også i restauranten når vi til slutt ikke gadd å lete etter flere spisesteder (dette var nemlig HÅPLØST i Liverpool). De hadde ekstremt god pizza, så om du skulle ønske det anbefaler jeg å prøve ut den.

Du finner Premier Inn Liverpool City (Liverpool One) på 48 Hanover Street, Liverpool City Centre, Liverpool, L1 4AF. Direktelink til booking.com sine sider finner du her. 
liverpooltips4

 

HOW DO I PUT THIS GENTLY

30.01.2014 - 11:26 am // Tips/anbefalinger

When I read my embarresing texts from the night before, I’m like:

Me these past few weeks:

Trying to eat healthy and diet:

Whenever I go to the mall, I’m like:

How I feel whenever I get in my bed:

When I get in the car by myself and turn the music up:

My Sunday night:

Dancing if I haven’t pregamed:

Dancing if I have:

Describing myself:

When I drop my iPhone and I am scared to pick it up in case it broke:

When I can’t stop eating everything around me:

Jeg har prøvd meg på Twitter og jeg har prøvd meg på Tumblr, men begge deler er i mine øyne møkkjedelig og jeg vil heller skyte meg i leggen fremfor å kaste bort mer tid på de to mediene. MEN det er én Tumblrblogg jeg har lest veldig lenge nå, som jeg også har hatt som startside på pcene mine i en god stund, nemlig How Do I Put This Gently. Eieren legger ut hysterisk morsomme poster fra tid til annen (egentlig veldig ofte), og det er ikke en eneste en post jeg ikke føler at passer til meg. Hver gang det kommer opp en eller annen post som handler om mat (se over) eller om fremtidsplaner sender jeg de til Stine med en eneste gang og så er vi enige om det er oss. Over kan du se noen få eksempler fra de siste ukene som jeg syntes var ekstra morsomme, og har du ikke sjekket ut bloggen enda bør du gjøre det med en eneste gang.

ZOEGA

20.01.2014 - 11:02 am // Tips/anbefalinger

DSC_0028

DSC_0013

DSC_0020

DSC_0032

DSC_0034Dagens første kaffekopp smaker rett og slett magisk. I løpet av de siste årene vil jeg si at jeg har blitt bedre kjent med ulike kaffesmaker, og jeg er ikke lenger helt nybegynner. Selv foretrekker jeg espresso, espresso med en dråpe fløte, svart kaffe og cappuccino. Jeg ELSKER også Starbucks sin iced caramel macchiato- det er kanskje min absolutte favoritt innenfor kaffe. Med andre ord er jeg en person som liker svart kaffe. Derfor ble jeg så glad når jeg fant denne kaffesorten ovenfor! Jeg foretrekker selvsagt kaffe fra en helautomatisk maskin med ferskkvernet bønner, men denne er søren ikke langt i fra like bra. Kaffen blir fyldig og har en mørk, behagelig smak! Anbefales så absolutt for den beste starten på dagen. Spiser du også to rugsprø med Norvegia og ett glasss melk skal jeg love deg at du får en fin start på dagen!
-
Her er kaffekoppen drukket opp for lengst og jeg står klar for å dra ut døra. Skal først en tur på jobb og hvis jeg rekker, en tur ned i sentrum for litt diverse ting. I kveld skal jeg ta en veldig lett treningsøkt (det vil si power walk i cirka 30-40 minutter), men jeg er fortsatt veldig forkjølet så jeg skal se det litt an utover dagen!

Let’s talk savings

03.01.2014 - 4:19 pm // Tips/anbefalinger

Nordmenn  har aldri vært flinkere til å spare enn hva vi er akkurat nå, og spesielt når det gjelder sparing på BSU-konto. Etter hva jeg mener å huske at jeg hørte sparte hele 6 av 10 på BSU-konto. Likevel synes jeg det er lite, for hva man faktisk for igjen på en BSU-konto er jo nesten sykt. Nå har jeg spart på BSU-konto i litt over to år, og makset ut BSU 1 disse to årene. Her er mine erfaringer etter og ha nispart i et par år, og grunner til at nettop du bør overføre alt du eier og har til BSU-kontoene.

  • Aller først: BSU står for Boligsparing for unge, og er man mellom 13 og 33 år kan man spare i BSU.
  • Rentene du får på en BSU-konto er uten tvil de beste. Banken min (DnB) har nå 4,65 % rente! Superspar har jo bare noe med 3 %, og det er god rente det også, så da ser du jo at renter på over 4 % er superbra. 
  • Nå har maksgrensa gått opp til 25.000 NOK for hva du kan spare på ett år, per konto. Det vil si at du totalt kan spare hele 50.000 NOK på BSU i løpet av ett år.
  • Du får 20 % skattefradrag på årets innskudd, dvs. at jeg som sparte 20.000 NOK på Bsu 1 i fjor (som da var maks) kommer sommeren 2014 til og få hele 4000 kroner i avslag på skatten. I fjor, sommeren 2013, fikk jeg tilbakebetalt disse pengene pluss pengene jeg hadde til overs for at jeg hadde betalt for mye skatt. Det og bare “få” penger rett før du reiser på ferie er ganske deilig! Neste år vil vi jo få enda mer tilbakebetalt pga. økningen av maksinnskudd per år, hele 5000 kroner! Det er en tusenlapp mer det.
  • I motsetning til for eksempel Superspar har du ikke maksuttak fra kontoen. Jeg overfører alltid alt jeg har av sparepenger i begynnelsen av januar inn på BSU, nettopp fordi at det er den beste renta. Jeg kan når som helst logge meg inn og si i fra på chaten at jeg vil ha overført så og så mye penger til min brukskonto, uavhengig om det er 100 kroner eller 10.000 kroner. Men jeg sørger alltid for at jeg har maksa ut begge kontoene i utgangen av året, og det er når du går over til et nytt år at pengene blir låst. Du altså ikke ta ut pengene etter dette uten å miste rentene dine.
  • Rentene du tjener på kontoen, uavhengig om du tar pengene ut eller ikke, får du ha stående. Sparer du f.eks. 10.000 kroner i løpet av året, men finner ut at du vil ha pengene i begynnelsen av desember vil rentene du har tjent opp likevel bli godskrevet din konto i begynnelsen av januar neste år, til tross for at det står 0 kroner på konto!
  • Det eneste negative er at du maks kan spare 200.o00 kroner. Det synes jeg er latterlig dårlig med tanke på at man må ha 15 % egenkapital ved søk av boliglån, og dagens leilighetspriser (hvert fall i Oslo) nærmer seg tre millioner kroner hvis man vil ha en ordentlig leilighet og ikke bare et bøttekott. Men det er jo mye bedre enn ingenting, og du får jo i bunn og grunn betalt for og ha penger på konto!

Jeg elsker å spare, og jeg logger meg ofte inn i banken kun for og se på hvor mye renter jeg har tjent. Det er så mye morsommere å spare penger, se på renter du tjener istedenfor å kaste bort penger på ditt og datt som du ikke husker om ett år. Trust me; jeg brukte alt jeg tjente helt til jeg tok en helomvending og satte inn hvert fall 95 % av alt jeg tjener. Et par ganger i året tar jeg heller ut litt penger (når jeg reiser på ferie), men resten av året sparer jeg for harde livet. Og det er faktisk ganske morsomt! Mitt livsmål når det gjelder sparing er og ha 500.000 kroner stående på sparekontoen min. Og det skal jeg klare en eller annen gang.
DSC_0081

S-T-Y-L-E

11.12.2013 - 9:00 pm // Tips/anbefalinger

Jeg må bare tipse om denne boka av Lauren Conrad. Dette er sikkert femte gangen jeg leser meg igjennom, men jeg blir ikke lei. Boka handler om klær, sko, vesker osv og hvordan du bygger deg en garderobe. Hun kommer med smarte tips man ikke tenker igjennom, og et av de skal jeg prøve i morra. Favorittskoparet mitt begynner å bli slitt på såla (nesten blitt hull) så jeg har planer om å ta de med til en skomaker. Noe jeg hadde helt glemt at eksisterer før jeg leste denne boka. Den er lett å lese og mange fine bilder. Når jeg ikke leser den bruker jeg den som pynt sammen med de andre bøkene til miss Conrad og Whitney Port.
20131211-195919.jpg
Jeg røsket med meg min i England for 15 GBP, men jeg vet at den selges billig på Amazon. Husk at du kjøper hard cover hvis du vil ha den som pynt, og det er heller ikke toll på bøker. Happy shopping!

Hello there

10.12.2013 - 8:53 pm // Klær/Sko/accessories,Tips/anbefalinger

Mens regnet bøtter ned utenfor sitter jeg på Nelly og drømmer meg bort. De har et julekalenderopplegg som går ut på at du får tilbud, og i dag er det strikk for bare 100 kroner. Her er mine favoritter:

Grønn genser HER, rød genser HER.



Rosa genser HER og hvit genser HER.

Min absolutte favoritt er nok den rosa genseren med hodeskalle. For det første er alle nyanser av rosa fint og for det andre er jeg opphengt i hodeskaller. Den grønne strikkegenseren er også fantastisk. Og stjernegenseren. Og den røde, for jeg har ingenting rødt i garderoben min. Det beste er jo at førpris er opp mot 399 på de aller fleste genserene, så det vil si nesten 80 % rabatt!!

Adlinks.

TRIPLE SHOEGASM

27.11.2013 - 9:46 pm // Klær/Sko/accessories,Tips/anbefalinger

minst fem år har jeg lett etter de perfekte pumpsene. Lukket tå, ekte skinn, behagelig plattform og passe høyde. Nå har jeg kommet over disse perfekte pumpsene på Nelly, og jeg vurderer sterkt å kjøpe de. Som en perfekt liten edgy detalj er det glidlås bak på helene, og i mine øyne blir skoene bare enda finere. Da slipper man også å ripe opp baksiden hvis man går ned trapper, kommer ned i sprekker på asfalten eller hvis man sitter på stoler. Spørsmålet mitt er bare om disse kommer til og bli brukt, eller om de blir enda et par som skal stå som pynt. Decisions, decisions..
NatterZipBackCourt

Du finner skoene HER!

Jeg fant også disse pumpsene med delikate leoparddetaljer. Gir en perfekt edge til en skotype som fort kan bli litt kjedelig. I tillegg så elsker jeg at disse type skoene har kommet inn i bildet igjen, for de er så fine og annerledes.

OracleLeopardCourtDu finner skoene HER! 

Til slutt så fant jeg disse perfekte hverdagsskoene. Brune, med en gulldetalj som definerer skoene, og de er også i ekte skinn. Disse er det ikke tvil om at jeg hadde brukt, men dessverre kjøpte jeg ett par nye forrige måned. Derimot er disse skoene ført opp på plass nummer 1 av min sko-kjøpe-liste.
MetalBackChelsaDu finner disse skoene HER!

Husk at Nelly har fri frakt når du handler!

Adlinks. 

HEMMELIGHETEN BAK PERFEKT NEGLELAKK

22.11.2013 - 12:20 pm // Tips/anbefalinger

I dag har jeg vært våken siden klokken seks etter maks 3 timer med søvn. Kroppen fungerer enkelte ganger på de mest perfekte måter… Jeg har i hvert fall brukt tiden nyttig, og jeg har blant annet gjort meg klar til i kveld. Dette innebar at jeg måtte legge ny neglelakk. Ettersom at jeg ikke har peiling på hva jeg driver med, en bygdejournalist på Chateu Neuf, er jeg jo i det minste nødt til og fremstå som at jeg vet hva jeg driver med. Planen er blazer, sorte negler, og sort/hvitt antrekk. I tillegg til tre objektiver og macen på slep. Da bør jeg i hvert fall se nogelunde tilpass ut.

Men det gikk nettopp opp for meg at jeg har funnet den perfekte blandingen av neglelakker i det evige jungelen av neglelakker. I snart ett tiår (heeelt sinnsykt, jeg er offisielt et fossil) har jeg testet ut ulike neglelakker, alt fra Chanel til H&M. Men nå har jeg altså holdt meg utelukkende til denne blandingen i ett år og jeg kan med hånden på hjertet si at jeg aldri har hatt finere neglelakk som holder så lenge. Jeg er den som må bytte neglelakk med en eneste gang det kommer et lite, mikroskopisk hakk og da sier det seg selv at jeg er kresen. Jeg legger neglelakk ved og først fjerne all gammel neglelakk med neglelakkfjerner, jeg filer neglene mine (oppå) til de blir blanke, og deretter legger jeg fargen. I dette tilfelle ESSIE. Jeg bruker ikke base coat. Min gylne regel er “maks tre strøk”. Med ESSIE trenger jeg som regel kun ett strøk hvis det er mørk farge, for kosten dekker hele neglen. Jeg tar relativt kjapt på en blank neglelakk (jeg bruker Barry M) og etter cirka 2 minutter tar jeg én-to dråper av O.P.I Drip Dry (Guds gave til jenter). Det sies at etter fem minutter skal det være helt tørt, men jeg vil si etter 20 minutter. Likevel så tørker det helt ekstremt mye fortere enn noe annet jeg har prøvd. ESSIE sin good to go er for eksempel helt ubrukelig.
neglelakk
Denne perfekte lille blandingen gjør at jeg kan ha neglene mine 100 % perfekte i opp mot 6 dager. Og som du ser av min desperate kamp etter og få opp den blanke flasken er det kanskje på tide med en ny flaske. Noe du også ser på fargen. Men før jeg får lønning klarer jeg vel og holde ut enda litt til med denne. Vil bare presisere at du bør kjøpe neglelakker i utlandet eller på eBay. I England koster f.eks. en Essie-flaske 6-7 GBP, mens i Norge er prisene opp mot 145 kroner. Latterlig i mine øyne.