NYC: TAO

06.05.2015 - 9:08 am // Reise/ferie,Tips/anbefalinger

Jeg tenker på New York City daglig, og hver gang blir jeg litt og litt mer forelsket. Når jeg var der gikk det nok ikke opp for meg hvor fantastisk byen var, men forhåpentligvis får jeg reise dit igjen veldig snart. Denne gangen håper jeg da at det blir på sommeren, og ikke når det er snøstorm og så kaldt at man går rundt kvalm i fem dager og ender opp rævsyk på flyet hjem…

IMG_6839 kopi

IMG_6840 kopi

IMG_6841 kopi

IMG_6825 kopi

Men ett av høydepunktene på turen var uten tvil maten. Etter og ha tittet på Buffalo Exchange en liten stund (som ble til en lang stund. Vi kom fem minutter for sent på grunn av NYC-trafikken!!), kom vi valsende inn på restauranten med den store Buddhastatuen og lyset skrudd ned på minimum med handleposene i begge hender. Fikk plassering på et bord, og tidenes meny ble stilt opp foran oss. Jeg snakker selvfølgelig om TAO.

Hva jeg skulle ha, var det aldri tvil om: orange crispy chicken. Om den var crispy? Ja! Om den var fantastisk? Ja! Om det var altfor mye? JA! Jeg er nesten sikker på at vi kunne vært tre voksne mennesker og likevel blitt mette om vi delte én persjon, men ettersom at dette var en av våre siste dager hadde jeg lært at det er greit å ikke spise opp alt du får servert (er det forresten rart at mange amerikanere er tykke. Ett måltid tilsvarer 3-4 her hjemme vil jeg påstå). Så det gjorde jeg altså ikke. Men jeg spiste sakte, helt til jeg ble så mett at jeg ikke klarte å presse ned en hel bit, og måtte forsikre meg om at jeg syntes det var godt når jeg leverte tilbake 3/4 av maten. Forutenom denne kyllingen ble det forrett med dumplings, dessert med en slags kokossuppe og iskrem, to glass champagne og sprite. Og kjære Gud, for en champagne. Det er det beste jeg har smakt på lenge, og gjorde måltidet komplett!

IMG_6835 kopi

IMG_6836 kopi

IMG_6843 kopi

IMG_6842 kopi
Jeg vil nesten påstå at dumplingsen var måltidets store vinner, og neste gang er det nok det jeg går for. Det var også veldig morsomt å se alle som var der midt på dagen! De typiske rike NYC-fruene som satt der med vesker andre bare kan drømme om, jentejengen ala Gossip Girl som satt og snakket om alt og ingenting, samtidig som de så ganske så.. snobbete ut. I know I know, never judge a book by it’s cover, men det gikk så rett inn i alle serier du ser om New York at jeg koste meg maksimalt!

Og dere? Husk å reservere bord i god tid, og sett av noen timer. Og ikke gå amok på Buffalo Exchange en time før du skal være på restauranten. Det ender opp med hastekjøp, og at du lar være å kjøpe et par Ralph Lauren heels.

Kokos

24.03.2015 - 4:30 pm // Tips/anbefalinger

DSC_0261 kopi

DSC_0280 kopi
Som beboer på BS er det begrenset med hva man trenger på det lille krypinnet sitt, med tanke på at vi får servert tre måltider om dagen. Men det er én ting jeg aldri kommer til å kvitte meg med, og det er kaffemaskinen min. Med det følger det at jeg ikke (velger) å ha plass til noe annet, som for eksempel en blender eller juicer. Det er ikke så altfor mye sunt jeg får i meg, men når jeg for litt siden så en kompis ha dette på rommet sitt kunne jeg ikke fatte å begripe hvorfor jeg hadde glemt at det eksisterte! Kokosolje er jo typ det beste som finnes i verden, og du kan bruke det til alt. Personlig bruker jeg det blant annet til kaffe (hver eneste morgen: stå opp, høre på musikk og drikke kaffe med kokos!), i baking, som ansiktsmaske, som hårkur og også til vanlig mat. Det er virkelig et all round produkt jeg mener alle bør ha, og selv om du ikke liker kokos kan du for eksempel putte en skje i smoothien din så får du i deg gode næringsstofffer! iHerb var lenge en favoritt på nett, men på grunn av en svimlende frakt måtte jeg ty til andre alternativer. Life hadde denne uken 10 % rabatt på akkurat denne, så da måtte jeg kjøpe den. Jeg er altså sikret kaffe med kokos hver morgen frem til sommeren typ, for den er også ganske drøy i bruk ;-)

I dag hadde jeg min første av tre eksamener, i mek1100, og selv om den ikke gikk så bra som jeg trodde så gikk den. Jeg blir så JÆVLA forbanna på meg selv når man får servert en enkel eksamen, men likevel klarer jeg å stresse nok til at jeg fucker opp for meg selv. Det skjer hver gang, og noe jeg er nødt til å skjerpe meg med. Det har vært sånn så lenge jeg kan huske, og på videregående hadde til og med mattelærern min en samtale med meg om akkurat det. Når man ligger på toppkarakterer, men surrer det til på prøver så hjelper det fint lite at man får høre at man kunne gjort det veldig bra, når man surrer det til hver bidige gang. Heldigvis har jeg to eksamener igjen, så jeg skal pakke bort den dårlige følelsen og fokusere fullt og helt på de to siste!

Favoritter

29.12.2014 - 2:41 pm // Tips/anbefalinger

nailpolish

nailpolish2Når det gjelder skjønnhetsprodukter er det ofte jeg opplever at dyrere (absolutt) ikke alltid er bedre. Jeg har mange ting i hverdagen min som jeg bruker, som absolutt ikke er dyrt. Da snakker jeg for eksempel om fuktighetskremern fra iHerb som koster under ti dollar, eller top coaten til H&M som jeg har blogget om før! Jeg har prøvd meg frem og tilbake en god stund, men landet på at hittil er denne den beste. Blandet med Essie, som jeg er sikker på at produserer verdens beste neglelakk, får du en uslåelig kombinasjon. Her snakker vi feilfri neglelakk i opptil syv (!!) dager. Og nå som julen er rett rundt hjørnet, er denne rødfargen er stor favoritt.

Og utenom det har jeg falt helt for Flowerbomb-parfymen dere ser til venstre. Dette er en prøve, men jeg skal uten tvil kjøp den når jeg setter mine ben på amerikansk jord om bare noen få dager!

Chloé

14.12.2014 - 5:08 pm // Personlig,Tips/anbefalinger

chloee

Jeg har så latterlig mange parfymer at det er på grensen til å være flaut. Bare på BS har jeg fire nesten fulle flasker med parfyme, og da har jeg ikke telt med de jeg har forlatt hjemme. En av grunnene er at jeg har en ferietradisjon, og det er å kjøpe ett par joggesko og en ny parfyme hver gang jeg er ute og reiser. Joggeskoene kjøper jeg fordi det er billigere, men parfymen kjøper jeg fordi det gjør at den lukten minner meg om den turen. Et par bomkjøp har det såklart blitt igjennom årene, for eksempel denne fra Chloé. Jeg synes den lukter helt helt helt for jævlig, og jeg fatter ikke hvorfor jeg kjøpte den. Men, den har en fantastisk fin flaske, så istedenfor å gi den videre eller kaste den så bruker jeg den litt innimellom (sånn for og få brukt den opp), i tillegg til at jeg bruker den som pynt.

Til tross for den grusomme lukta, kan jeg ikke la være å smile når jeg tar den på. Jeg får minner tilbake til turen jeg kjøpte den, London med pappa i 2011. Jeg husker butikken jeg var i, taxituren på vei hjem med Chanelposen i hånda hvor det lå min første Chanelneglelakk (som by the way er noe av det dårligste jeg har prøvd), og Chloé-parfymen godt plassert ved siden av meg. Jeg husker jeg tok undergrounden til Nothing Hill søndag morgen hvor jeg satte meg på Starbucks og bestilte min faste frokost: croissant og iced caramel macchiato. Jeg husker skjørtet jeg kjøpte fra H&M i leopardprint som jeg fortsatt har, og skjørtet fra Dorothy Perkins som ligger rett ved hotellet jeg og bestemor bodde på. Jeg husker lukta av undergrounden, blir minnet om vinden som blåser i det du går forbi på Nothing Hill-stasjonen, og jeg husker vi sto og ventet på overgrounden. Men mest av alt husker jeg at jeg var lykkelig ♥

Everyday Minerals

17.10.2014 - 8:30 am // Tips/anbefalinger

DSC_0004 kopi

DSC_0008 kopi

DSC_0023 kopiFikk endelig bestilt meg nytt pudder her om dagen, og i samme slengen tok jeg med meg en rouge, fra Everyday Minerals. For første gang i mitt liv har jeg prestert å bruke opp et pudder (som var Everyday Minerals) så det var på tide. Har i og for seg også brukt opp min Bobbi Brown-foundation, men har ingen planer om å kjøpe ny av den før jeg fyker til New York. Anyways, jeg fatter og begriper ikke hvorfor folk bruker nesten en halv tusenlapp på BareMinerals. Jeg har kjøpt det en gang før, og fikk ingen wow-effekt. Det var bare et vanlig pudder. Everyday Minerals derimot føler jeg gir det det lover. Prisen er heller ikke ille! Jeg betalte godt under 200 kroner for hva dere ser på bildene over.

Grunnene til at jeg liker Everyay Minerals er at det sitter hele dagen, gir en fin og jevn farge, tørker ikke ut huden og det er mineralpudder, ergo litt bedre for huden (vil jeg tro. Merker egentlig ikke stor forskjell på akkurat dét). Men det viktigste er vel at det dekker som en flytende foundation, men prisen er kanskje 1/5 av hva jeg normalt bruker på en foundation. Jeg kommer trolig aldri til å bytte, og om du vil sjekke det ut er det bare å gå inn her.  Og for Guds skyld, kjøp det fra originalsiden og ikke norske nettbutikker med tanke på prisen. Bare husk og hold deg under 200 kroner!

I dag står synstest, trening og vinkveld på agendaen. Jeg har også masse oppgaver i matte jeg skal komme meg igjennom, så tenker å sette i gang så fort jeg har fått hentet klærne mine fra vaskekjelleren. Fredager er og forblir min faste vaskedag, føler meg alltid så effektiv når fem maskiner med tøy er vasket!

Cocoa on the go go

25.09.2014 - 3:06 pm // Mat og drikke,Tips/anbefalinger

IMG_6492 kopi

dsc

dscc

IMG_6494 kopi

IMG_6495 kopi

IMG_6496 kopi

IMG_6497 kopi

IMG_6498 kopi

IMG_6499 kopi

IMG_6503 kopi

IMG_6504 kopi

IMG_6507 kopi

IMG_6509 kopi

IMG_6513 kopi

IMG_6516 kopi

IMG_6517 kopi

IMG_6521 kopi

IMG_6524 kopi

IMG_6526 kopi

IMG_6529 kopiTar du trikken til Birkelunden og går sånn cirka ti meter kommer du til Oslos beste kakao. Cocoa on the go go besøkte jeg i dag med noen venner, og sweet baby jesus for en kakao! Stemningen inne i lokalet var rustisk, koselig og med mange fine pyntegjenstander. Er du ikke keen på kakao får du også smoothie, kaffe eller frappucino. Har du i tillegg kjærlighetssorg får du også tak i medisin til det ^^^. Jeg bestilte klassisk kakao med marshmellows og den smakte faktisk helt himmelsk!

Adressen er Toftes Gate 48, 0556 Oslo. 

Happiness

14.05.2014 - 2:10 pm // Ting som er fint,Tips/anbefalinger

DSC_0166 kopi

DSC_0169 kopi

DSC_0175 kopi

DSC_0184 kopi

DSC_0186 kopi

DSC_0192 kopi

-Happiness: appreciate life. It gives you the chance to love and to work and to play and to look at the stars- 

Noen husker kanskje DETTE innlegget hvor jeg hadde kjøpt notatbøker fra Søstrene Grene? I går tok jeg turen innom igjen, for mange av de forrige er rett og slett brukt opp. Jeg bruker de til alt: i en bok skriver jeg ned dagens to do-liste, en annen bruker jeg til jobb og andre ideer, en tredje bruker jeg til trening, en fjerde bruker jeg til fine quotes jeg leser/hører og slik fortsetter det. Nytt i går var den fine, søte, rosa “Happiness”-boka! Den er så fin inni, med linjer, ruter og måned- og årsplanlegger. Den har også et plastcover som gjør at den ikke blir ødelagt. Sånn utenom at de er kjempefine alle sammen er jo prisen det beste. Jeg tror den dyreste kostet rundt 23 kroner give or take. Så, onsdagens tips fra meg blir nok en gang notatbøker fra Søstrene Grene ;-)

Privatisteksamen i kjemi 1

10.05.2014 - 7:02 pm // Tips/anbefalinger

Dette blir tidenes lengste innlegg her på bloggen og med mindre du skal ha kjemi 1-eksamen som privatist tror jeg ikke dette innlegget er spesielt interessant. Om du derimot skal ha kjemi 1-eksamen anbefaler jeg deg å lese så kanskje du kan plukke opp noen tips! En annen som også har skrevet om sin erfaring med kjemi 1-eksamen er Louise, og hennnes innlegg leser du HER. Veldig greit forklart, og jeg brukte det innlegget som en liten pekepinn for min eksamen!

DSC_0058 kopi

Men over til min erfaring med kjemien. Aller først må jeg si mine “forutsetninger” rundt kjemi. Jeg har hatt kjemi 1 + kjemi 2 på videregående med en kjempeflink lærer. Jeg er sikker på at han kunne alt, og jeg fikk masse hjelp i løpet av de to årene jeg gikk der. Dessverre fikk jeg bare en firer i kjemi 1 uansett hvor hardt jeg jobbet (følte jeg jobber 24/7 med kjemi) noe som var nedtur og ikke spesielt motiverende. Kjemi (og matte) var faget jeg jobbet mest med, så fikk jeg fire i kjemi liksom.. Jeg bestemte meg derfor nå og ta kjemi 1 som privatist i første omgang, ikke kjemi 2, rett og slett fordi at jeg tenkte det kunne være greit å fokusere på én ting om gangen. Grunnen til at jeg bestemte meg for å ta kjemi 1-eksamen er fordi at jeg ville inn på medisin i Norge. Nå er jeg veldig usikker på det, og tviler på at jeg skal inn på medisin, men nå er jeg i hvert fall ferdig med kjemien om det skulle bli til at jeg vil inn på medisin!

Før kjemieksamen (kjemieksamen= kjemi 1-eksamen fra nå av) begynte jeg å lese så smått i oktober. Men da drev jeg samtidig og leste fysikk 2, så litt på matte og andre fag så jeg konsentrerte meg ikke kun om kjemi. Men med tiden ble jeg mer og mer fokusert på kjemi og innså at jeg ikke hadde mulighet til en god karakter om jeg samtidig skulle fokusere på fysikk 2. Derfor har jeg egentlig nesten kun fokusert på kjemi 1 etter jul. Jeg leste igjennom studieboka grundig én gang, og skrev notater i en notatbok. Disse skrev jeg over på pcen etterhvert, og endte opp med 45 sider notater på pcen! Egentlig litt bortkastet tid, for når jeg var ferdig med å skrive over notatene så brukte jeg de nesten ikke.. Jeg gjorde også ALLE regneoppgavene i oppgaveboka, noen gjorde jeg flere ganger, og jeg sørget for at jeg forstod absolutt alle oppgavene. Hvis det var noen jeg ikke forstod sjekket jeg svaret på Internett, leste og prøvde å skjønne hva de gjorde. Jeg sendte også noen mailer til min gamle lærer som hjalp meg mye!

Så, de tre ukene før eksamen som jeg hadde regnet som tidenes oppkjøring til eksamen gikk jo mildt sagt rett til helvete. Disse ukene skulle jeg bruke til å pugge detaljer, regne ut vanskelige oppgaver og kunne alt på rams. Slik gikk det jo ikke. Men noen dager før eksamen gikk jeg veldig konkret inn på kompetansemålene i kjemi 1, og prøvde å svare på de spørsmålene. Jeg hadde vært oppmerksom på kompetansemålene fra dag én og brukt disse som en veiledning, men jeg hadde ikke direkte prøvd å svare på de målene som stod der. Men da følte jeg at det gikk greit. Jeg følte jeg hadde mer oversikt enn hva jeg trodde. Når jeg begynte å snakke høyt om isomere forbindelser, syrekonstant eller masselovsprinsippet så kom det ut masse informasjon jeg ikke visste jeg kunne! Så det at jeg leste veldig mye i januar-mars hadde hjulpet meg masse. Jeg vurderte likevel å droppe eksamen, rett og slett fordi at jeg følte meg dum, men bestemte meg for at jeg ikke kan la en person ødelegge alt, og jeg hadde jo ingenting å tape. Sånn egentlig. Eksamensavgifta var jo betalt og jeg hadde faktisk lest en god del før alt sammen skjedde.. Så da møtte jeg opp til eksamen 8.mai på Ski Videregående rundt 15:30. Jeg lette og lette etter hvor vi skulle ha kjemien og fant ikke frem, og oppmøte vårt var 16:15, så jeg brukte litt tid på å pugge hvorda man får ketoner, ester og etere, og til slutt fant jeg også frem.

En dame kom ut og hentet oss, som jeg trodde bare skulle informere om eksamen, men hun viste seg å være eksaminatoren. Jeg var først på min liste, vi var egentlig 5 som skulle opp, men kun 3 dukket opp. Jeg fikk “æren” av å trekke en oppgave for meg og en annen, mens tredjemann fikk en annen oppgave. På mitt ark stod det “A”, noe som ikke sa meg en verdens ting. Men siden jeg var først inn ble jeg plassert på et rom og fikk utdelt oppgavearket. Øverstod stod det: Organisk kjemi. Og organisk kjemi er mitt verste mareritt så jeg vurderte å pakke sakene mine og løpe. Istedenfor tok jeg et dypt pust, fant frem notatene mine (for på forberedelse kan du ha med bøker, notater osv. som hjelpemiddel. Du kan bruke ALT utenom Internett), og satte igang. Man kunne ha med ett notatark inn på eksamen, jeg fikk bare beskje om “å ikke sitte å lese av arket”. Av de oppgavene jeg husker så fikk jeg:

  • Organisk kjemi. Her skulle jeg gjøre rede for de funksjonelle gruppene vi har i kjemi. Den praktiske oppgaven her var å bygge molekyler med byggesett (i mine øyne helt grusomt før jeg kom inn, for jeg hadde øvd på f.eks. syre/base-titreringer, og har såvidt rørt et molekylsett i hele mitt liv). 
  • Støkiometriske beregninger. Ordet “støkiometriske” fikk meg til å dø litt innvendig, men resten av oppgaven var veldig grei. Jeg fikk CH4 + O2 –> CO2 + H20 som reaksjonsligning. Jeg skulle balansere den (lett), jeg skulle regne hvor mange gram vann man fikk hvis 5,0 gram av CH4 reagerte med et overskudd av Oksygengass. Men siste del av denne oppgaven var noe sånt som “hvordan må du tenke hvis 1,6 mol av CH4 reagerer med 2 mol O2?” og den skjønte jeg rett og slett ikke. Jeg prøvde meg på den, men kom ikke frem til noe så denne lot jeg stod blank til jeg gikk inn. (Her viste det seg at de ville frem til den begrensende reaktanten, og at man da måtte gå ut i fra molforholdet 1<—>2 osv.) 
  • Siste oppgaven min handlet om sure og basiske salter og oksider, og oppgaven var bare “gjør rede for sure og basiske salter og oksider. Ta utgangspunkt i NaCl, NH4Cl, NaHCHOO, CaO” (og ett oksid til jeg ikke husker, men de stod i hvert fall alle godt forklart i boken, utenom NaHCHOO). Her tok jeg rett og slett bare og skrev ned reaksjonslikninger med vann, hva som ble protolysert og om man fikk sur eller basisk løsning etter endt reaksjon.

Etter cirka 45 minutter med forberedelse ble jeg hentet inn til eksaminasjonsrommet. Hun som var der inne hilste jeg på og småpratet litt med, og hun var så hyggelig at jeg rett og slett ble mer rolig. Så kom eksaminatoren inn, vi satte oss ned og hun begynte å spørre meg. Det første hun spurte om var “hva er organisk kjemi?” og så begynte eksamen. Jeg forklarte, hun spurte, jeg svarte så godt jeg kunne og så gikk vi over på konkrete oppgaver som da stod på arket. I mens jeg svarte på det kom hun med spørsmål underveis. F.eks. når jeg drev med siste oppgave ble jeg bedt om “kan du skrive syrekonstanten for denne reaksjonslikningen?” noe jeg gjorde. Jeg forklarte også hvorfor man ikke tok med vann under brøkstreken, at en konstant multiplisert med en konstant gir ny konstant osv. Jeg fikk noen spørsmål jeg måtte tenke litt over, som hun hjalp meg litt i gang med, og ett par spørsmål jeg ikke kunne svare på. F.eks. husket jeg ikke hva et stoff som kan fungere som base og syre het (amfolytt), annet enn at det startet på amfo. Dette var forresten min aller siste spørsmål, og siden jeg ikke svarte på dette tenkte jeg bar Gud bedre meg, og så gikk jeg på gangen. Etter litt kom jeg inn igjen, de spurte meg hvordan jeg følte det gikk og jeg svarte: “jeg følte det gikk greit, men at det kunne gått bedre. Jeg har vært dårlig de siste ukene og ikke fått forberedt meg så mye jeg ville”. De spurte også hva jeg syntes om den praktiske oppgaven, for de mente at jeg slapp lett unna (jeg skulle bygge blant annet metylbutanat). Da svarte jeg at det var noe av det verste jeg kunne få, fordi at jeg hadde øvd på alle de andre praktiske oppgavene som syre/base-titrering osv.

Etter litt småprat i ett minutt spurte de om jeg ville ha karakteren og de sa da “vi vil gi deg en sekser!” og da begynte jeg bare å le. Jeg måtte rett og slett spørre “unnskyld meg, men kødder dere med meg nå?” rett og slett fordi at jeg følte jeg hadde svart på oppgavene til en firer. Kanskje en femmer. En sekser hadde jeg ALDRI i hele mitt liv drømt om, men begrunnelsen var at jeg svarte godt på svarene, og var det noe jeg ikke kunne så resonerte jeg veldig godt. Jeg klarte å tenke meg frem til et svar som som oftest ble riktig. Jeg hadde svart feil på én ting, angående kokepunkt til et eller annet, men at jeg da senere forklarte det riktig med karboksylsyrer og hydrogenbindinger, og at jeg derfor fikk en 6er som karakter. Jeg takket for meg og ønsket de en fin kveld videre, og svaret jeg fikk var “Nyt kvelden!”

Alt i alt gikk jo kjemieksamen mye bedre enn jeg trodde. Når jeg bestemte meg for og ta kjemieksamen var det sekser som stod på målet, men når alt skjedde og jeg lå på sofaen i over én uke og ikke klarte å konsentrere meg ble målet til slutt bare å komme meg igjennom eksamen. Å møte opp for å bevise for meg selv at dette klarer jeg uansett. Med alt som foregikk i hodet på meg, stod ikke en sekser på min liste, men tydligvis har det hjulpet at jeg leste mye før alt dritten skjedde med meg. Jeg føler jeg har gode grunnkunnskaper i kjemi, men detaljene følte jeg ikke satt helt som de skulle (i hvert fall ikke like godt som jeg hadde planlagt, men alt går jo ikke alltid etter planen heller!), og likevel fikk jeg sekser. Det er mulig jeg var heldig med oppgaven, men i mine øyne var organisk kjemi og molekylbyggesett noe av det verste jeg kunne fått. Men sensor og eksaminator var veldig hyggelige, da hjalp meg til å slappe av, vi smilte og hadde en god tone hele veien, jeg følte de arbeidet med meg og ikke imot meg, noe som hjalp veldig!

Om du har noen andre konkrete spørsmål om kjemieeksamen er det bare å stille dem i kommentarfeltet så svarer jeg. I mellomtiden anbefaler jeg deg å gå ut i fra kompetansemålene, og sjekke om skolen du skal ta eksamen på har lagt ut ett oppgaveark. Ski VG hadde det, hvor de praktiske forsøkene stod. Her skriver du også hvilken bøker du trenger. Jeg brukte “Kjemien stemmer”, en bok som er enkelt forklart og med mange oppgaver (dog synes jeg oppgavene er litt lette, spesielt eksemplene de ramser opp i boka). 

Juice it up!

02.04.2014 - 12:36 pm // Mat og drikke,Tips/anbefalinger

DSC_0021 kopi

DSC_0041 kopi

DSC_0025 kopi

DSC_0037 kopi

Jeg har i flere år laget mine egne juicer (lenge før “juicing” ble et kjent ord), og det er virkelig ingenting som slår ferskpresset juice. Dessverre er juicemaskinen min ganske så stor og tung, og det tar lang tid å vaske den, så det er sjeldent jeg gidder å dra den frem. Men når jeg først gjør det går jeg all in og lager juice for flere dager fremover. Min favoritt er jo uten tvil appelsinjuice, men jeg liker også godt varianter med gulrøtter, tomater, ingefær, spinat osv. Jeg er ganske sær, og liker stort sett alt. Har lest flere blogger hvor de skriver strofer som “det smaker ikke så godt, men det er veldig sunt, så det går ned!” og da klør jeg meg bare i hodet. Hva er poenget med å drikke det hvis du ikke liker det?! Da får du heller finne dine kombinasjoner som du selv liker, og inneholder ikke den kombinasjonen spinat og gulrøtter synes jeg det er helt greit.

Mitt beste tips er å kjøpe inn alt du synes er godt og slenge det oppi. Ta vare på gamle glassflasker, som den over med etikette. Jeg fikk lurt den til meg når noen skulle kaste (!) den, men det holder juicen friskere lenger. Hvis ikke vet jeg at du får kjøpt de andre glassflaskene på f.eks. Dags Marked.

Og ps, selv om du får i deg mange vitaminer er det likevel ikke fritt frem med hjemmepresset juice. En del fruktsukker er det, men et sunnere alternativ til de juicene du finner på butikken er det helt klart!

Sunday Brunch at Hakkasan

30.03.2014 - 4:52 pm // London,Mat og drikke,Tips/anbefalinger

Hakkasan har to restauranter i London: i Hanway Place og Mayfair. Stine og jeg spiste på førstnevnte når vi var der for en uke siden, og jeg angrer ikke. Hakkasan er litt vanskelig å finne frem til, så med mindre du vet hvor du skal eller bokstavelig faller ned i restauranten (for det var mange trapper ned) kommer du aldri til å finne frem. Et par forberedelser er du nødt til å gjøre før du setter dine ben i restauranten, og det er nummer én å besille bord og nummer to å finne adressen.

Hakkasan var fantastisk, det var fancy og det var dritdyrt. Men liker du god mat, fantastisk stemning, flere kelnere som fokuserer på deg og konstant påfyll av champagne bør du uten tvil ta turen. En liten nb du bør merke deg er at drinkene kommer og champagnen tar aldri slutt, så mest sannsynlig vil du ende opp godt brisen på en søndag klokken 4 pm. Eller som meg; drita full. 

Men før jeg mister all verdighet kan vi jo ta det fra begynnelsen:

IMG_0358 kopi

IMG_0355 kopi

IMG_0356 kopi

IMG_0357 kopi

Søndagslunsjen, eller Dim Sum Sunday, finner du i den her rosa boken. Du vil ikke få utdelt den når du setter deg ned, så du må enkelt og greit spørre om du ikke kan få den. Null stress, og to sekunder senere har du herligheten liggende foran deg. I denne rosa boken finner du en enkel oversikt over hva du kan få. Du kan velge mellom en som inneholder champagne, eller ikke. Prisforskjellen var på rundt 100 kroner. Det er mye som er forhåndsbestemt (takk Gud), men en del velger du også selv. Som for eksempel drinker. Her bør du være obs, og hvorfor kan du lese litt lengre ned.

IMG_0325 kopi

IMG_0326 kopi

IMG_0327 kopi

IMG_0328 kopi

Selve lunsjen blir sparket av med en drink, som kommer i et stort, rundt glass (nb, hold godt!)! Fleur de Coco: coconut water, raspberry, Belvedere vodka, Akashi-Tai sake. Denne var skikkelig god, og blomsten oppi glasset satte prikken over i’en.

IMG_0331 kopi

Første retten som kom seilende var Crispy Duck Salad, og anden var perfeksjon i ypperste klasse. Kjøttet smeltet på tungen, og smakte rett og slett himmelsk!

IMG_0337 kopi

Og før neste rett fikk du servert litt rosa champagne. Smaken var så som så.

IMG_0333 kopi

Og så kom de med en trebeholder med lokk, som inneholdt… dumplings! Her kan jeg blant annet nevne scallop shumai og har gau, og dypper du de i sausen du får utdelt skal jeg love deg at du liker det.

IMG_0336 kopi

IMG_0335 kopi
Min favoritt var den mørkeste: ekstremt sterk, og ekstremt god. Disse sausene brukte du videre til alle resterende retter.

IMG_0342 kopi

IMG_0343 kopi

IMG_0344 kopi

IMG_0345 kopi

Og så kan du jo gjette hva som kommer etterpå: mer mat! Dette var uten tvil min favorittrett, og nå fikk vi servert Crispy seafood roll, Baked venison puff, Crispy smoked duck, pumpkin puff og Fried golden lobster roll. Den beste opplevelsen med hele lunsjen er de trekantgreiene du ser til venstre i bildet: de smakte søtt, salt, surt og himmelsk; alt på én gang.

IMG_0346 kopi

Etter og ha fått i oss disse fantastiske små rettene skålte vi litt i champagne, og denne gangen smakte det litt bedre.

IMG_0348 kopi

IMG_0349 kopi

Her ble vi servert salt and pepper squid, som i mine øyne var – tro det eller ei – fantastisk.

IMG_0352 kopi


IMG_0353 kopi

Hovedretten vi fikk servert denne søndagen var Stir-fry black pepper rib eye beef with merlot. Jeg tar det forresten tilbake, det angående andekjøttet, for dette kjøttet er det beste jeg har smakt i hele mitt liv. Det smeltet før du fikk plassert det på tungen, og smakskombinasjonen var bare uslåelig. Eneste negative var at det ikke var mer! Men det var kanskje godt, for nå nærmet vi oss mette.

IMG_0347 kopi

Men fortvil ikke: litt mer champagne gjør deg klar for neste rett, og denne gangen skal jeg love deg at den smaker enda bedre. Nesten så det smaker godt.

IMG_0359 kopi

IMG_0360 kopi

IMG_0361 kopi

Et av søndagens høydepunkt var uten tvil desserten. Selv om du tror du ikke orker mer, så gjør du det. Smaken er så frisk og totalt forskjellig fra de tidligere rettene, og det er som at du har blitt født på ny. Dette var Lemon Pot med lemon curd, meringue og crumble. Mhmmmmm! Isen smeltet på tungen, og den friske sitronsmaken satte en perfekt finish for måltidet.

IMG_0362 kopi

IMG_0364 kopi

IMG_0365 kopi

Når det gjaldt den siste drinken man kunne velge, endte vi opp med denne her, nettopp fordi at den ble anbefalt: Basilcello. Den inneholdt cucumber, basil, Berkeley Square gin, lemon, elderflower, ginger og lychee. Fancy? Ja. Godt? NEI. Jeg sier bare styr unna, for dette smakte som kattepiss og saltsyre. Likevel presterte jeg og få ned en god del… *kremt* Heldigvis skylte jeg det ned med enda litt mer champagne (og nå var champagnen plutselig fantastisk god!) og litt fra den første drinken vår.

IMG_0332 kopi

Vi var ferdig sånn cirka 2 timer og ett kvarter etterpå, og vi gikk sjanglende ut i gaten, 70 pund fattigere hver av oss og en altfor mett mage. Prisen er litt stiv, men du betaler for hele opplegget. Jeg tenker tilbake titt og ofte og sitter og smiler over de fantastiske rettene, og det faktum at vi bare satt der og skålte. Og tenkte at livet var ganske så fantastisk. Vi prøvde å gå rundt etter lunsjen, men vi (jeg) var rett og slett litt for påvirket av alkoholen. Det ble to timer med søvn før vi stakk ut igjen og hadde til vår overraskelse en ganske morsom utekveld hvor vi blant annet møtte tre morsomme dansker og fire guttær fra Fredrikstad. En veldig, veldig, veldig vellykket søndag med andre ord som jeg garantert kommer til å gjøre igjen og igjen og igjen!